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| Gloria Valencia | ||
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14.May.16. |
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LAS ABEJAS EN PELIGRO Por Gloria Valencia Vargas
Una nueva amenaza se cierne sobre la tierra y es la extinción de las abejas y la baja producción de la miel, pero no solamente esto, sino que están en peligro el 21% de las plantas a nivel mundial debido a la desaparición de las abejas, abejorros y las mariposas polinizadoras de un gran número de estas plantas y verduras. Diferentes censos muestran que dos importantes especies de abejorros se han extinguido en el continente europeo.
En diversas partes del mundo se ha alertado sobre la pérdida catastrófica de las abejas, el uso masivo de insecticidas en la agricultura que son extremadamente tóxicos tal es el caso del imidacloprid, fipromil, cipermetrina, enducolfan cuyo uso ha aumentado sustancialmente. Argentina y México producen hasta 75,000 toneladas de miel y cuya producción ha decrecido en 27% debido al monocultivo de la soya, la sequía y los agroquímicos industriales. La multinacional Monsanto está acusada de contaminar con los cultivos transgénicos varias partes del mundo. Apicultores de los estados de Campeche, Yucatán y Quintana Roo han emprendido una batalla legal en contra de las siembras de soya genéticamente modificada en la península debido a la disminución de las colmenas, hasta hoy algunos jueces han dado marcha atrás a la siembra de estos cultivos y se han ganado algunos juicios. En circunstancias parecidas se encuentran los productores en Chihuahua. La miel de abeja ha sido apreciada ancestralmente y se tiene registro de su importancia en antiguas culturas: “DE LAS ABEJAS QUE HACEN MIEL, QUE HAY MUCHAS DIFERENCIAS DE ELLAS, Y DE LAS MARIPOSAS. Hay unos abejones en esta tierra que hacen miel y hacen cuevas en la tierra, donde hacen su miel, pican como abejas y lastiman e hinchase la picadura. Hay otra manera de abejas que son menores que las ya dichas también hacen cuevas para hacer su miel; y hacen miel muy amarilla que es buena para comer. Hay otras abejas que hacen miel en los árboles. Hacen una caja a manera de alquitara, y dentro hacen sus panales e hínchenlos de miel; no engendran como los otros animales, sino dentro de los panales nacen sus hijos, como gusanillos blancos labran como las abejas de Castilla y hacen muy buena miel…” Fr. Bernardino de Sahagún, Franciscano. La civilización maya que se desarrolló en la región de Guatemala y Yucatán, desde miles de años, encontró en las abejas nativas “meliponas” una fuente de energía, alimento, medicina y rituales.
La miel es de gran valor nutritivo, posee la mayoría de los elementos esenciales para el organismo humano. Conociendo la importancia de las funciones biológicas que desempeñan estos elementos minerales, se recomienda como sustituto de otros azúcares refinados que solo poseen valor energético. Una propiedad plenamente reconocida es su poder antiséptico que, unido a su poder demulcente hacen que la miel sea un excelente cicatrizante y protector de la piel. La auténtica miel de abeja de la región, es traída a Tulancingo por apicultores de la “Sierra Norte de Puebla” y la Huasteca a quienes debemos apoyar. Sus comentarios serán bien recibidos y tomados en cuenta si los envía a: lolvalart@hotmail.com.
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